
每天總是想不出吃什麼?無法每天想出新的菜色,甚至有時候不想下廚了?出現這個想法其實不是你的錯。煮好的白飯可以在雪櫃保存一天,隔天吃不完可以分為獨立包裝冷凍保存,這樣可以保存更長時間。冷凍過的白飯用來炒飯非常適合,用蒸的方法翻熱也可以吃到熱騰騰的白飯。接下來分享用剩飯、即食咖喱、芝士碎等食材製作簡易版的「芝士焗咖喱飯」,由今天開始隨時準備這些食材在雪櫃吧。
材料 | |
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白飯 | 1碗 |
蛋 | 1隻 |
即食咖喱 | 1包 |
芝士碎 | 適量 |
鹽 | 少許 |
食油 | 少許 |
Simply Organic 通用調味料 | 適量 |
事前準備
- 蛋打散後,加入少許食鹽拌勻
- 焗爐預熱至 170ºC
製作步驟
- 平底鑊加入食油,把冷凍過的白飯放入平底鑊後用鑊鏟壓散白飯
- 飯粒平均沾上食油後,加入蛋液拌炒,完成後取出備用
- 在步驟 (2) 順序加入即食咖喱和芝士碎,用 170ºC 焗 15 分鐘,或芝士呈金黃色即成
詳細影片:https://youtu.be/Zhkkxdnk-L0 (8:06)
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