看似耗時費工的鍋煮奶茶其實很簡單!茶香與牛奶的絕妙平衡,自家嚴選的紅茶茶葉,在家也可以完美呈現奶茶的美味,享受幸福至極的時光。有關烘焙的必備知識,建議參考常用單位換算及工具清單。

| 材料(2人份) | |
|---|---|
| 水 | 600ml | 
| 紅茶葉 | 15g | 
| 牛奶 | 120ml | 
| 有機蜂蜜 | 適量 | 
製作步驟
- 加水入鍋中用大火煮沸
- 投入茶葉後用小火煮至茶色散發、茶香飄揚,關火蓋起來焗 5~10 分鐘
- 再開爐,加入牛奶呈現奶茶色,煮沸前關火
- 加入蜂蜜拌至融化,濾去茶渣即可享用




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