每天總是想不出吃什麼？無法每天想出新的菜色，甚至有時候不想下廚了？出現這個想法其實不是你的錯。煮好的白飯可以在雪櫃保存一天，隔天吃不完可以分為獨立包裝冷凍保存，這樣可以保存更長時間。冷凍過的白飯用來炒飯非常適合，用蒸的方法翻熱也可以吃到熱騰騰的白飯。接下來分享用剩飯、即食咖喱、芝士碎等食材製作簡易版的「芝士焗⋯
標籤：自煮生活
再也不想經常更換易潔鑊！目前主要使用 3 個鑄鐵鍋、2 部電爐、1 個焗爐。在這篇文章有你不可不知的真實用家心得，非常詳細地分享煮食用具清單，幫助你了解自己的下廚傾向。如果只是需要一個萬用煲，在文章中也會介紹不錯的選擇，仔細考慮需要怎麼樣的廚具。為了好好整理這些煮食用具，首先分享整理收納的方法，然後介紹目前⋯
在假日自製窩夫做早午餐，隨着當刻的心情加入喜歡的配料，創作獨一無二的輕食料理，不知不覺成為休閒的日常活動。使用的是露營裝備，輕量設計的窩夫烤夾非常輕鬆便攜，選擇適合自己的生活用品，成為自己的生活設計師。這份食譜可以製作窩夫或鬆餅，享受輕食的餐桌日常。
說到一試難忘的麻婆豆腐飯，就是在源記茶餐廳品嚐過麻婆豆腐飯的味道，以前在尖沙咀當上班族時，放工後在人來人往的街道選擇一間茶餐廳簡單地吃晚飯，結果它成為我心目中的麻婆豆腐標準。經過多次嘗試自行製作，終於貼近我想要的味道，而且成為我們在家自煮的固定菜色，配上白飯非常美味，在這篇文章將會分享我最近的製作方法，基本上⋯
塑造環境舒適，而且乾淨清爽的居家日常。我嚮往的理想生活，是在舒適自在的環境過着自由的生活。作為極簡實踐者，追求簡約生活是基本原則。然而，深入研究烹調技巧的過程，自己的廚藝有所提升之餘，為了滿足烹調的需求，廚具用品數量也會增加。如何控制廚具用品的數量，也是相當重要的課題。
近期對在家烘焙感到很大興趣，平常很少分享煮食過程和食材份量，透過這條影片的紀錄希望烹調技巧愈來愈熟練。原本影片標題想寫成「陪我第一次整〇〇〇」，但拍攝這條影片當天的三餐都是我試整過的，你或許在我的 IG 限時動態內看過（笑）感謝看到烘焙照片後給予我鼓勵的每一位。限動的資訊發佈比較即時，也是我好好紀錄生活的地方。
減少空間色彩是調整視覺的重要元素，按照自己的喜好統一視覺色調，我選擇白色家電會平衡美觀與實用性，Tefal 新推出的 RiceXpress IH 電飯煲的六大煮食功能令我可以嘗試不同的烹調方式，一物多用。天氣寒冷便會想起熱辣辣的煲仔飯，推薦適合在冬天製作暖胃菜色的煲仔飯模式，令在家煮食的步驟最簡化。
