極簡主義的生活方式，像是一種兼顧精挑細選與日常實用的生活態度，不拘泥於數字，更不是一味丟棄。身為經常下廚的料理愛好者，我也常常自問：哪些廚具真正契合我的需求？哪些物品值得長久留在廚房？在這一篇文章，想和你分享我的廚房現況、極簡主義的選物心得，以及近來讓我着迷的日式中華料理新體驗。
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對你來說，怎樣才有家的感覺呢？鮮艷奪目的家居用品、一家人的餐桌風景、食材齊備的雪櫃⋯等等，無論是怎樣的生活，我們常用的東西其實不多，而且堅固耐用的生活好幫手更是難能可貴。有人說過你的房子反映你的內心，你所擁有的物件，是你最重視的事物嗎？是你真心喜歡的東西嗎？
