整理收納，是與日常生活不可分割的課題。貫徹極簡的生活理念，只保留基本調味料，深入了解廚事知識，在這一篇文章，向每一位介紹簡單的飲食風格。可能你也很喜歡收集各種調味料，不同的菜色就要配搭不一樣的調味料，但是保持最低限度的數量，也可以發揮自己的創意。這麼一來，不用添置額外的推車，讓廚房有更多活動空間。不如了解自己⋯
標籤：廚房收納
所謂極簡廚房，基本上就是沒有多餘的裝飾，以最低限度的物品達至簡單生活。在上一篇文章提到雪櫃整理收納，這次與你分享的是工作檯面的開放式收納的重點，還有目前的生活樣貌。使用賞心悅目的陳列方式，是極簡廚房的特色。直立收納、吊掛收納，最低限度的廚房常用工具⋯
你有發現嗎？讓人覺得很賞心悅目的廚房，彷彿是百年難得一遇的光景。建立一套適合自己的收納規劃，使用精挑細選的烹調器具，便可以擁有更多時間、更有餘裕，充份感受到減物生活的好處。說到理想的廚房有哪一些優點的話，就在這篇文章告訴你，立即看下去吧！定期進行雪櫃整理，只保留對健康有價值的東西⋯
再也不想經常更換易潔鑊！目前主要使用 3 個鑄鐵鍋、2 部電爐、1 個焗爐。在這篇文章有你不可不知的真實用家心得，非常詳細地分享煮食用具清單，幫助你了解自己的下廚傾向。如果只是需要一個萬用煲，在文章中也會介紹不錯的選擇，仔細考慮需要怎麼樣的廚具。為了好好整理這些煮食用具，首先分享整理收納的方法，然後介紹目前⋯
在深入研究烹調技巧的過程，過程中添置了數件廚電，其實我內心感到非常矛盾。「你不是追求極簡生活嗎？為何還要增加物品數量。」我這樣問自己。我嚮往的簡單生活是更舒適自在的空間，重視生活品質和更自由的生活。在家烘焙可以省去包裝，精心製作烘焙點心代替現成產品，從而減少產生垃圾。在物品增加的同時，我會盡力減少其他區域的⋯
近期對在家烘焙感到很大興趣，平常很少分享煮食過程和食材份量，透過這條影片的紀錄希望烹調技巧愈來愈熟練。原本影片標題想寫成「陪我第一次整〇〇〇」，但拍攝這條影片當天的三餐都是我試整過的，你或許在我的 IG 限時動態內看過（笑）感謝看到烘焙照片後給予我鼓勵的每一位。限動的資訊發佈比較即時，也是我好好紀錄生活的地方。
最近重新調整我的廚房動線，是為了配合新加入的家電和烘焙用品，好好實踐「學習烹飪」這一項年度目標。調整動線的原則是保留大面積空間方面處理食材，維持開放式空間整齊美觀，每件物品的用途符合功能性，使用的時間能夠得心應手。最近在 Instagram 限時動態內和網站文章不定期分享烘焙和自煮生活，主要圍繞實踐年度目標⋯
